اهات
10-07-2004, 04:12 AM
لفائف الدجاج مع جبنة الكريما
المقــادير:
6 صدور دجاج، 150غ الواحد.
150غ كريما الجبنة.
1 فصّ ثوم، مطحون.
2/1 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مقطع ناعما.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
قشر ليمونة صغيرة عدد 1.
ملح (حسب الرغبة)
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البروست
2 بيض مخفوقة.
كوب زيت نباتي، للقلي.
http://www.maggime.com/English/big/chikenroll_l.jpg
طريقة التحضير:
. يقطع كل صدر دجاج إلى قسمين.
. توضع شرائح الدجاج على ورقة نايلون وتغطى بورقة نايلون أخرى، ويدق الدجاج ثم يوضع جانباً.
تكرر العملية نفسها مع بقية الشرائح.
. في وعاء، تمزج كريما الجبنة مع الثوم والبصل الأخضر والزبدة وقشر الليمون ويرش عليها الملح.
. وضع ماجي أسرار خلطة البروست في طبق.
. يوضع القليل من صلصة كريما الجبنة على شريحة الدجاج وتغلف بورق نايلون.
ثم ينزع ورق النايلون وتتكرر العملية مع باقي الشرائح.
. تغطس لفائف الدجاج بحذر في البيض المخفوق ثم في ماجي أسرار خلطة البروست وتوضع على طبق.
. يسخن الزيت في المقلاة على حرارة متوسطة تقلى لفائف الدجاج لمدة 7-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً
. اقتراح للطهي: القلي على درجة حرارة متوسطة يعطي لفائف الدجاج لوناً ذهبياً جميلاً وطعماً مقرمشاً.
. افضل نوع جبنة لهذا النوع من الوصفات هو الجبنة لتي تحتوي على القليل من الملح ويسهل مدّها.
تحياتى
__________________
المقــادير:
6 صدور دجاج، 150غ الواحد.
150غ كريما الجبنة.
1 فصّ ثوم، مطحون.
2/1 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مقطع ناعما.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
قشر ليمونة صغيرة عدد 1.
ملح (حسب الرغبة)
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البروست
2 بيض مخفوقة.
كوب زيت نباتي، للقلي.
http://www.maggime.com/English/big/chikenroll_l.jpg
طريقة التحضير:
. يقطع كل صدر دجاج إلى قسمين.
. توضع شرائح الدجاج على ورقة نايلون وتغطى بورقة نايلون أخرى، ويدق الدجاج ثم يوضع جانباً.
تكرر العملية نفسها مع بقية الشرائح.
. في وعاء، تمزج كريما الجبنة مع الثوم والبصل الأخضر والزبدة وقشر الليمون ويرش عليها الملح.
. وضع ماجي أسرار خلطة البروست في طبق.
. يوضع القليل من صلصة كريما الجبنة على شريحة الدجاج وتغلف بورق نايلون.
ثم ينزع ورق النايلون وتتكرر العملية مع باقي الشرائح.
. تغطس لفائف الدجاج بحذر في البيض المخفوق ثم في ماجي أسرار خلطة البروست وتوضع على طبق.
. يسخن الزيت في المقلاة على حرارة متوسطة تقلى لفائف الدجاج لمدة 7-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً
. اقتراح للطهي: القلي على درجة حرارة متوسطة يعطي لفائف الدجاج لوناً ذهبياً جميلاً وطعماً مقرمشاً.
. افضل نوع جبنة لهذا النوع من الوصفات هو الجبنة لتي تحتوي على القليل من الملح ويسهل مدّها.
تحياتى
__________________